L’Artisan Pinot noir 2020

15,50

Le nez est d’intensité prononcée. On sent de suite la fraise et les épices douces propres au Pinot noir.

La bouche est élégante, fruitée. La finale est longue et complexe.

L’Artisan Pinot noir est parfait à l’apéritif, en accompagnement de grillades ou une bonne tarte aux fruits rouges.

Description

L’Artisan Pinot noir est un vin du Languedoc-Roussillon  découvert par nos abonnés à la Curieuse Aventure. Un vin au look frenchy, parfait pour un moment convivial.

Les domaines Paul Mas

Les vins Paul Mas sont le résultat d’une symbiose harmonieuse entre une région extraordinaire pour produire des raisins, une passion pour la vigne, le respect du raisin lors de la vinification et le talent de l’assemblage et de l’élevage ; c’est le style Paul Mas.

Situés entre Pézenas et Montpellier, non loin de la mer Méditerranée (10 km). L’histoire a commencé en 1892 à St-Pons-de-Mauchiens, près du Domaine Nicole où se trouve aujourd’hui le siège du Château, à Montagnac. Jean-Claude Mas y créa les Domaines Paul Mas en 2000 à partir des 17 hectares de la propriété familiale. Là où la légende de Vinus le héron est née ! La légende raconte que Vinus le héron, emblème des Domaines Paul Mas préférait les raisins cultivés sur les coteaux argilo-calcaires de la vallée de l’Hérault aux goujons de la rivière.

Ensuite, les vignobles sont répartis entre l’Île de Conas (39 ha), les Clos de Mûres et de Savignac, les Vignes de Nicole à Montagnac (81 ha) et le Clos de Moulinas (42 ha) à Caux.

Enfin, cette cuvée est issue d’une sélection parcellaire et a bénéficié d’un travail de cave « sur-mesure ». 

 

La dégustation

Région: Languedoc-Roussillon, France

Appellation: IGP Pays d’Oc

Cépage: 100% Pinot noir

Au nez: Le nez est d’intensité prononcée. On sent de suite la fraise et les épices douces propres au Pinot noir.

En bouche: La bouche est élégante, fruitée. La finale est longue et complexe.

L’accord qui va bien: L’Artisan Pinot noir est parfait à l’apéritif, en accompagnement de grillades ou une bonne tarte aux fruits rouges.

Température de service: Entre 14 et 16°C.

Contenance: 750 ml

Alcool: 13,50%

Prix au litre: 22,00€

A boire dans l’année ou garder encore 6 ans.