Bosman vineyards Sauvignon blanc 2020

16,60

Révèle des notes de fruit de la passion, de figue blanche et une pointe de minéralité.

La bouche est ronde, juteuse, sur les agrumes et toujours ce délicieux fruit de la passion. La finale est longue et fraîche.

Bosman vineyards Sauvignon blanc est parfait en accompagnement de crustacés et fruits de mer, le fromage de chèvre ou les plats estivaux.

Description

Bosman vineyards Sauvignon blanc est un vin d’Afrique du Sud découvert par nos abonnés à la Passion Crâneuse. Le domaine de la famille Bosman est l’un des plus réputés de Wellington. Notamment pour leurs vins blancs. Celui-ci nous vient du « Ward » Hemel-en-Aarde qui signifie « Ciel et Terre ». Ce Sauvignon blanc en sélection parcellaire est saisissant par sa fraîcheur et son croquant. Amoureux de minéralité, vous allez être comblés.

Bosman family vineyards

Huit générations de Bosman ont vinifié sur les terres de Wellington. En 1707, Hermanus Lambertus Bosman arrive au cap de Bonne-Espérance et devient le « sieketrooster » (soignant) de la municipalité de Drakenstein. Il inaugure alors une tradition de soins de la vigne transmise de génération en génération. Le premier Bosman laisse en héritage un blason qui porte la devise : foi, espérance, amour.

Le domaine Groenfontein, à Wellington, appartient à la famille depuis 1810 suite à un mariage avec la famille Malan, elle-même héritière d’un huguenot français dénommé Philippe Drouin. Depuis 1957, la famille y produit du vin. Petrus (ça ne s’invente pas) Bosman représente cette huitième génération de vignerons et fait rénover, en 2007, la cave du domaine, vieille de 270 ans.

Enfin, la famille est fière de participer à l’amélioration des vignes de la région. Elle fournit des boutures de vignes saines aux viticulteurs du pays. « Dedicated to better » est d’ailleurs leur devise.

La dégustation

Région: Wellington, Afrique du Sud

Appellation: Wine of Origin Upper Hemel-en-Aarde Valley

Cépages: 97% Sauvignon, 3% Sémillon

Au nez: Révèle des notes de fruit de la passion, de figue blanche et une pointe de minéralité.

En bouche: La bouche est ronde, juteuse, sur les agrumes et toujours ce délicieux fruit de la passion. La finale est longue et fraîche.

L’accord qui va bien: Bosman vineyards Sauvignon blanc est parfait en accompagnement de crustacés et fruits de mer, le fromage de chèvre ou les plats estivaux.

Température de service: 8 à 10°C.

Contenance: 750 ml

Alcool: 13,00%

Prix au litre: 22,13€

A boire maintenant ou à conserver encore 4 ans.