Château Croix de mission 2015

23,10

Montagne-Saint-Emilion fait partie des satellites de Saint-Emilion.

En premier lieu, ce vin possède un nez complexe avec des notes de petits fruits rouges. Des notes mentholées se mêlent ensuite au poivre et aux épices.

Ensuite, c’est un très grand vin charnu, profond et complexe. La finale est longue et fraîche.

A déguster avec un carry poulet au palmiste.

Description

Voici le château Croix de Mission, vin disponible à la Réunion et découvert dans la box Crâneuse de Juin.

Le domaine

Depuis quatre générations, les membres de la famille Laydis vivent le vin comme une passion, sans en avoir fait pour autant leur métier. Ainsi, chacun a choisi de mener sa vie professionnelle de son côté. Avec toujours la meilleure des raisons de se retrouver : le vin, la vigne et l’amour du domaine familial, transmis de père en fils depuis 1922.

Depuis que Théophile, beau-père de Robert et grand-père de Bernard, a fait l’acquisition des premiers hectares sur la butte de Calon, la famille a tissé un lien indéfectible avec la terre dont elle tire son énergie. C’est donc cette force vitale, née de la rencontre d’un terroir de caractère et des personnalités hors normes de ceux et celles qui le travaillent, que l’on ressent dans ces vins singuliers.

La dégustation

Région: Bordeaux, France

Appellation: AOP Montagne-Saint-Emilion

Cépages: 75% Merlot, 22% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon

Au nez: En premier lieu, ce vin possède un nez complexe avec des notes de petits fruits rouges. Des notes mentholées se mêlent ensuite au poivre et aux épices.

En bouche: Ensuite, c’est un très grand vin charnu, profond et complexe. La finale est longue et fraîche.

L’accord qui va bien: Un beau poulet au palmiste! 

Température de service: 15 à 18°C

Contenance: 750 ml

Alcool: 12,5%

Prix au litre: 30,80€

Pour conclure, consommez-le immédiatement ou conservez-le encore 10 ans.