Château de Sadran 2015

Description

Voici le vin best-seller de la cave: le château Sadran, disponible à la Réunion grâce à Mon Ti’ Boutèy!

Le domaine Sadran, vin disponible à la Réunion.

Le château Paillet-Quancard date du XVIème siècle et porte le même nom que le village où il est situé: Paillet.

Aujourd’hui, c’est Roland Quancard qui a pris le relais et souhaite faire de l’international son principal objectif. D’ailleurs, parmi toutes ses activités, Cheval Quancard est réputé pour son sérieux, la qualité et la présentation de ses vins. Il a notamment choisi des certifications en matière de sécurité alimentaire afin d’être dans une démarche environnementale raisonnée.

De la même façon, le vignoble produit le Château Paillet-Quancard mais aussi le Château de Sadran. Celui-là même que nos abonnés de la Réunion ont découvert dans la box Curieuse du mois de Juin.

Ils l’ont d’ailleurs adopté puisque c’est le vin qui s’est le mieux vendu sur la cave pour les fêtes de fin d’année.

La dégustation

Région: Bordeaux, France

Appellation: AOP Cadillac Côtes de Bordeaux

Cépages: 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon,10% Cabernet Franc

Au nez: Bouquet séduisant avec des notes confiturées et toastées

En bouche: La bouche est ample et soyeuse. Les épices sont bien marquées. Belle structure tannique, très équilibré. Ce sont ces atouts qui plaisent aux amateurs de vin de la Réunion, qu’ils soient néophytes ou plus confirmés.

L’accord qui va bien: Un bon carry poulet au palmiste, fait maison c’est encore mieux! Pour l’équilibre des saveurs et des textures. La douceur du palmiste et le bon goût des épices sublimeront ce joli vin.

Température de service: Entre 15 et 18°C. Il faut bien respecter cette température surtout à la Réunion. Dégusté trop chaud, vous ne ressentiriez que de l’amertume. Cela gâcherait totalement votre dégustation.

Contenance: 750 ml

Alcool: 13%

Prix au litre: 22€

A consommer immédiatement ou conserver jusque 2023/2025.