Château Massamier « Les Oliviers » 2016

12,90

Le nez présente une agréable fraîcheur aromatique, avec un fruité riche et intense sur des notes de fruits rouges très murs.

La bouche est ronde, bien en chair, persistante sur un agréable fruité et un tanin discret et doux.

Peut être servi à l’apéritif ou sur un plat épicé, plus ou moins riche.

 

Description

Envie d’un accord vin et plat réunionnais? Je vous suggère ce rouge découvert dans La Curieuse de Janvier. Il s’accorde parfaitement aux plats locaux!

Le château

Le Château Massamier La Mignarde est un domaine viticole de 70 hectares situé au pied de la Montagne Noire, au cœur de l’ancienne vicomté de Minerve, c’est-à-dire le Minervois historique, et dans le cru Minervois La Livinière.

Le château est reconnu dans le monde. Leur cuvée haut de gamme « Domus Maximus » 2000 a d’ailleurs été élue « meilleur vin du monde dans sa catégorie » au concours de l’International Wine Challenge de Londres 2005.

Par ailleurs le propriétaire, Frantz Vènes, est né dans ces vignes et succède à ses parents en 1998. La transmission est une valeur forte dans cette famille. Prenons pour exemple l’association de défense de la culture occitane et l’école « Calandreta » que Frantz et sa femme gèrent.

C’est finalement un homme attaché à sa culture qui se bat pour sa reconnaissance. Et ça nous plaît!

La dégustation

Région: Languedoc-Roussillon, France

Appellation: IGP Coteaux de Peyriac

Cépages: 40% Carignan, 40% Cinsault, 10% Syrah et 10% Grenache

Au nez: Le nez présente une agréable fraîcheur aromatique, avec un fruité riche et intense sur des notes de fruits rouges très murs.

En bouche: La bouche est ronde, bien en chair, persistante sur un agréable fruité et un tanin discret et doux.

L’accord qui va bien: Peut être servi à l’apéritif ou sur un plat épicé, plus ou moins riche. Je vous conseille un accord vin et plat réunionnais de tous les jours tel qu’un carry de thon rouge, banane… Peu importe tant que vous y ajoutez du gros piment et des gros pois pour le jeu de texture en bouche et le plaisir !

Température de service: Environ 18°C

Contenance: 750 ml

Alcool: 14%

Prix au litre: 16,67€

A conserver encore 4 à 5 ans.