Cuvée Ericka 2012

19,40

La cuvée Ericka est une petite pépite au nez expressif et surprenant. Un bouquet intense de bonbon acidulé, de pêche, d’agrumes et de pain grillé vous saute au nez.

Description

La Cuvée Ericka du château Laffitte-Teston est le premier vin découvert dans la box Crâneuse de Septembre, avant le Pinot noir de Fumey-Châtelain. Un choix audacieux pour cette spéciale « La Mer ».

Le château Laffitte-Teston

Le château se classe parmi les domaines de premier plan, au sein des appellations Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh et Côtes de Gascogne. Il appartient à la famille depuis 8 générations et est établi dans le village de Maumusson Laguian. A sa tête, une fratrie, Ericka et Joris Laffitte. Ericka s’occupe de l’administratif et Joris du vignoble et des chais.

Souvent récompensés au concours de Paris, leurs vins sont d’une grande qualité et leur réputation n’est plus à faire. Leur père Jean-Marc souhaitait retirer un peu de brutalité au Madiran ; le pari est réussi. Le vin est plus souple, a gagné en finesse et élégance. C’est le fruit de ce travail que nous savourons aujourd’hui. Laffitte-Teston est une des références du grand Sud-Ouest.

La dégustation

Région: Gers, France

Appellation: AOP Pacherenc du Vic Bilh

Encépagement: 70% Petit Manseng, 20% Gros Manseng, 10% Petit Courbu

Au nez: Le nez est expressif, surprenant. Un bouquet intense de bonbon acidulé, de pêche, d’agrumes et de pain grillé vous saute au nez.

En bouche: La bouche mêle le fruit, la gras et le volume. Très agréable, surprenant.

L’accord qui va bien: Le gras et la richesse aromatique de la cuvée Ericka appellent une lotte farcie aux herbes.

Température de service: Entre 10 et 12°C.

Contenance: 750 ml

Alcool: 14%

Prix au litre: 25,87€

A son apogée cette année.