Château Clos du Loup 2010

18,80

Pour les amoureux de Bordeaux. Un vin très élégant qui sublimera votre carry poulet.

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Description

Quel vin boire sur un carry poulet? Essayez le château Clos du Loup, vous ne le regretterez pas!

Le domaine

La légende raconte qu’en 1589, le Captal de Buch, seigneur de la Teste, invite son cousin Henri IV à une chasse au loup en forêt médocaine.

La bête, débusquée et blessée aux environs de Pauillac, traverse alors la Gironde à la nage avant de mourir sur le territoire de l’anciennement nommé Château Corps de Loup.

Le vin de cette propriété a été renommé en 2009 Château Clos du Loup. La qualité de la production a cependant été préservée. En effet, il garde son exceptionnelle finesse dûe à la fois aux croupes superbement exposées mais aussi à la diversité de leurs sols.

Enfin, cette cuvée est produite par les vignobles Bouillac dont le propriétaire n’est autre que le père d’une amie. C’est donc un heureux hasard de le retrouver à la Réunion!

La dégustation

Région: Bordeaux, France

Appellation: AOP Blaye Côtes de Bordeaux

Cépages: 78% Merlot, 22% Cabernet Sauvignon

Au nez: Elégante robe rouge profond dotée d’un nez puissant de baies noires, de cassis et de cerises griottes. Déclinaison d’arômes boisés, fruités, épicés et chocolatés.

En bouche: Une attaque souple, une belle rondeur et des tanins fins.

L’accord qui va bien: Un vin à marier avec un bon carry poulet! On retrouve ici le poivre, la vanille, la réglisse qui se mêlent délicieusement à celles de mûre, de cassis, de cerise.

Contenance: 750 ml

Alcool: 13%

Prix au litre: 25.07€

Il promet une jolie garde mais pouvez le boire maintenant.

 

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