Licence III

Description

Licence III est un vin découvert par nos abonnés à la Curieuse Aventure. C’est un vin de soif, parfait pour les occasions informelles. 

Le domaine de la Garance

C’est un petit domaine de 8 hectares situé au nord-est de Pézenas à Caux, sur le dernier contrefort des Cévennes. Depuis 1998, il est dirigé par Murielle et Pierre Quinonéro qui ont su se faire une place parmi les meilleurs producteurs du Languedoc.

Le couple s’attache à produire des vins rouges et blancs, racés, issus de terroirs complexes et variés. Les cuvées ont le caractère typique de la Méditerranée; à la fois empreints de relief, de personnalité et subtils.

Principalement à base de Carignan – cépage de prédilection de la région – leurs vins sont représentés sous les dénominations Vin de France et AOP Coteaux du Languedoc.

Enfin, les vignerons reçoivent chaque année de belles récompenses pour leur travail de qualité. Des prix bien mérités pour les époux qui souhaitent « partager leur passion du vin, faire découvrir leur terroir, leurs vignes et leurs méthodes à tous les amateurs de vin et de nature ».

Région: Languedoc-Roussillon, France

Appellation: Vin de France

Cépage: 100% Grenache

Au nez: Peu prononcé. Sur la cerise noire bien mûre.

En bouche: La bouche est douce, fruitée à souhait. Une pointe de poivre blanc rafraîchit le tout.

L’accord qui va bien: Licence III est le compagnon idéal de la charcuterie, des grillades et de la viande rouge.

Température de service: Entre 16 et 18°C.

Contenance: 750 ml

Alcool: 12,00%

Prix au litre: 16,66€

A boire maintenant ou idéalement dans 2 ans.

Ricotier