Lirac By Roger Sabon 2017

26,90

Il est épicé, a du corps mais a aussi quelque chose très réconfortant. Plein de matière, c’est un vin à découvrir à tout prix.

Au nez s’exprime une note expressive de caramel au lait, des notes de sous bois.

La bouche est épicée, assez charpentée aux tanins mûrs. Un délice!

Un pavé d’autruche accompagnera parfaitement le Lirac by Roger Sabon.

 

Description

Lirac by Roger Sabon.

La famille Sabon

Pour commencer, les Sabon font partie des anciennes familles de Châteauneuf-du-Pape.

Fondé en 1952 par Roger SABON, le domaine est composé, premièrement, d’un vignoble sur la rive gauche du Rhône de 18 hectares en appellation Châteauneuf du Pape. Deuxièmement, sur la rive droite, le vignoble comprend 12 hectares en appellation Lirac, 6 hectares de Côtes du Rhône et 14 hectares de Vin de France.

Le domaine est plus connu pour ses Châteauneuf du Pape, notamment la cuvée « le Secret des Sabon », maintes fois récompensée par la Revue du Vin de France (RVF) ou encore le Wine Spectator.

La dégustation

Région: Rhône, France

Appellation: AOP Lirac

Cépages: Grenache / Syrah / Mourvèdre / Carignan

Au nez: Au nez s’exprime une note expressive de caramel au lait, des notes de sous bois.

En bouche: La bouche est épicée, assez charpentée aux tanins mûrs. Un délice!

L’accord qui va bien: Un pavé d’autruche accompagnera parfaitement le Lirac by Roger Sabon.

Température de service: Entre 16 et 18°C

Contenance: 750 ml

Alcool: 15%

Prix au litre: 40,13€

A consommer immédiatement ou garder encore 10 ans. Laissez-le s’ouvrir une demi-heure avant dégustation.