Première Note 2019

Description

Première note est le deuxième vin découvert dans la box Curieuse de Septembre, après René Muré Pinot blanc Signature. Un joli vin pour cette spéciale « La Mer ».

Cave de Tain

Située au pied du vignoble de l’Hermitage, Cave de Tain est l’un des principaux producteurs producteurs de vin de la vallée du Rhône. Fondée en 1933, la coopérative fédère 263 associés-coopérateurs et exploite plus de 1000 hectares de vigne sur les AOP Saint-Joseph, Crozes Hermitage, Cornas et Saint-Péray. Elle contribue au maintien du patrimoine viticole à travers sa démarche rigoureuse de développement durable.

Dans les vignes, la culture est ainsi raisonnée avec, depuis 2009, une certification « Vignerons en développement durable ». La confusion sexuelle est utilisée sur la totalité du vignoble pour réduire voire supprimer les insecticides. Une gamme de vins bio et même sans sulfites ajoutés existe depuis quelques années.

La dégustation

Région: Rhône, France

Appellation: IGP Collines Rhodaniennes

Cépage: 100% Syrah

Au nez: Le nez est expressif, sur la poire, la fraise et les agrumes.

En bouche: La bouche est fraîche et gourmande. On sent de jolies notes de fruits rouges, de poire et de zeste d’agrumes.

L’accord qui va bien: Première note est un rosé gourmand appelle sans conteste un tajine de cabillaud. Sa fraîcheur soulignera délicatement les épices du plat.

Température de service: Environ10°C.

Contenance: 750 ml

Alcool: 12,50%

Prix au litre: 18,13€

A consommer dès maintenant.