La Provenquière Farniente 2019

17,30

Joli nez sur les agrumes (pamplemousse) et les petits fruits rouges.

La bouche est gourmande grâce aux notes de fraise, groseille et pamplemousse qu’on y retrouve. La finale est rafraîchissante.

La Provenquière Farniente est à consommer seul à l’apéritif, avec une salade ou du poisson.

Description

La Provenquière Farniente. Ce rosé gourmand rafraîchit le palais des amateurs de samoussas et autres fritures de l’apéritif. Je vous le conseille aussi en accompagnement d’une salade de palmistes ou de crêpes au brède chouchou. Vin découvert dans la box Curieuse Aventure.

Le domaine de la Provenquière

Datant du 15ème siècle, successivement propriété de Jean Provenquier, des Marquis de Puisserguier au 18ème, le domaine a été transformé dans son état actuel par Paul Teissonière, Conseiller de Napoléon III, qui l’acquit en 1860.

C’est dans les années 1860 que cette métairie fut transformée en « Château » par monsieur Teissonnière. Il fit rajouter le dernier étage couvert d’ardoises et d’autres aménagements intérieurs.

La famille Robert devient propriétaire en 1954 de ce domaine situé à Capestang, à 10 kilomètres à l’ouest de Béziers, en Languedoc. Le vignoble, d’une superficie de 155 hectares, est réparti sur 3 communes.

Capestang, Maureilhan et Puisserguier forment ainsi un triangle au sein duquel se trouve la propriété.

Enfin, la Provenquière est certifiée exploitation HVE, Haute Valeur environnementale de niveau 3 soit le niveau d’excellence du dispositif. Nous avons donc la garantie que la biodiversité y est préservée, que peu d’intrants phytosanitaires et engrais y sont utilisés. Un vrai gage de qualité pour nous qui nous soucions de l’impact de notre consommation sur l’environnement. Un vignoble engagé donc.

La dégustation

Région: Languedoc-Roussillon, France

Appellation: IGP Pays d’Oc

Cépages: Grenache, Syrah

Au nez: Joli nez sur les agrumes (pamplemousse) et les petits fruits rouges.

En bouche: La bouche est gourmande grâce aux notes de fraise, groseille et pamplemousse qu’on y retrouve. La finale est rafraîchissante.

L’accord qui va bien: La Provenquière Farniente est à consommer seul à l’apéritif, avec une salade ou du poisson.

Température de service: Entre 10 et 12°C.

Contenance: 750 ml

Alcool: 13,00%

Prix au litre: 18,53€

A boire dans l’année.