Rillettes de bar à la truffe – 90g

10,50

La finesse de la chair de ce poisson n’est plus à démontrer. Plébiscité par de nombreux gastronomes, il est ici associé à de la truffe pour une rillette originale et festive.

Ces rillettes de bar à la truffe sont à marier avec notre Vouvray sec pour un accord parfait.

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Description

Les rillettes de bar à la truffe

La finesse de la chair de ce poisson n’est plus à démontrer. Plébiscité par de nombreux gastronomes, il est ici associé à de la truffe pour une rillette originale et festive.

Ces rillettes de bar à la truffe sont à marier avec notre Vouvray sec pour un accord parfait.

Poisson d’Ouest

Tout d’abord, Poisson d’Ouest voit le jour fin 2015. Elle est le prolongement de Mer Terroir Tradition, conserverie créée par Julien Braun en 2005. Les diverses réflexions ont finalement mené à la création de cette nouvelle marque et ce nouveau packaging afin d’accorder au maximum la qualité du produit avec celle de l’emballage.
Au travers de cette nouvelle marque, Poisson d’Ouest vous propose des conserves de poissons haut de gamme élaboré principalement avec des produits issus de la pèche locale, bretonne.
Enfin, un soin tout particulier est aussi accordé à la sélection de la matière première qui est justement le premier ingrédient mis en œuvre dans les différentes recettes.

Composition : Bar(61%), crème fraiche, sel, truffe d’été (Tuber Aestivium)(1%), poivre*, gélifiant : agar agar*, arôme de truffe blanche.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : énergie (848kJ / 204kcal), matières grasses (15,1g) dont acides gras saturés (8,7g), glucides (1,1g) dont sucres (1,1g), protéines (15,8g), sel (1g).

Poids net : 90g.

ingrédients issus de l’agriculture biologique
Certifié FR-BIO-01
Allergènes en gras

Prix au Kg: 116,67€