Velarino Susumaniello 2019

14,80

Nez intense de fruits rouges mûrs, de fleurs et de notes épicées (réglisse). 

La bouche est pleine, charnue, équilibrée par une fraicheur vivifiante. 

Velarino Susumaniello est le rouge parfait pour les viandes grillées ou rôties et les plats épicés.

 

Description

Velarino Susumaniello est un des vins découverts par nos abonnés à la Passion Crâneuse. L’IGT Salento est une toute petite appellation réputée pour ses vins de qualité. e Susumaniello est un cépage à baies noires typique du Salento et surtout de la zone de Brindisi. Son nom, qui provient de «somarello» (petit âne en italien) évoque la remarquable productivité de la vigne jeune, au point de surcharger l’âne servant au transport du raisin vendangé. C’est un vin concentré, très aromatique et dense.

La famille Botter

C’est l’histoire d’un couple qui crée en 1928 la Casa Vinicola Botter Fossalta di Piave, une petite ville près de Venise. Leurs fils Arnaldo et Enzo prennent la direction de cette petite affaire de vente de vins en vrac en 1950 et, dès 1965, exportent leur vin vers l’Europe et le reste du monde. Ils acquièrent par la suite différents domaines partout en Italie (Abruzzes, Campanie, Pouilles et Sicile) et transforment la Casa en véritable multinationale.

La dégustation

Région: Pouilles, Italie

Appellation: Salento IGT

Cépage: 100% Susumaniello

Au nez: Nez intense de fruits rouges mûrs, de fleurs et de notes épicées (réglisse). 

En bouche: La bouche est pleine, charnue, équilibrée par une fraicheur vivifiante. 

L’accord qui va bien: Velarino Susumaniello est le rouge parfait pour les viandes grillées ou rôties et les plats épicés.

Température de service: Entre 16 et 18°C.

Contenance: 750 ml

Alcool: 14,5%

Prix au litre: 19,73€

A boire maintenant ou conserver encore 8 ans.