Villa Sandi « La Rivetta 120 »

24,90

Nez floral, clairement sur les fleurs d’acacia. Intense, riche, complexe. Révèle des notes de pomme Granny Smith, de glycine et de fleurs d’acacia.

La bouche est fraîche, élégante et très aromatique. La finale est longue, particulièrement fruitée.

Idéal avec une salade de calamars.

UGS : sandi-extra-brut Catégories : , , , , ,

Description

La Villa Sandi

La Rivetta 120 est LA pépite italienne du site! Un extra-brut.

Connu internationalement, Villa Sandi est l’un des plus grands producteurs de Prosecco et attache la plus grande importance à la qualité de ses vins.

Dévouée à la culture du vin depuis plusieurs générations, la famille Moretti Polegato, propriétaire de la Villa, a renforcé cette ancienne tradition en faisant de la Villa Sandi le siège de l’entreprise. La famille promeut la culture moderne de la vigne dans la région.

Giancarlo Moretti Polegato est très attaché au monde du vin et connait bien ce monde. D’ailleurs, il est très fier de perpétuer la tradition familiale.

Le vignoble qui sert à produire ce vin est certifié « Biodiversity friend ».

La Rivetta 120

« La Rivetta 120« , le nouvel extra-brut sur l’appellation Valdobbiadene Superiore, est issu de la ligne premium de Villa Sandi. Les vignes de cuvée bénéficie de soins haut de gamme. 120 désigne le nombre de jours d’élevage sur lies requis pour la produire. Un choix qui lui apporte complexité et finesse.

La dégustation

Région: Vénétie, Italie

Appellation: DOCG Valdobbiadene Prosecco

Cépage: 100% Glera

Au nez: Nez floral, clairement sur les fleurs d’acacia. Intense, riche, complexe. Révèle des notes de pomme Granny Smith, de glycine et de fleurs d’acacia.

En bouche: La bouche est fraîche, élégante et très aromatique. La finale est longue, particulièrement fruitée.

L’accord qui va bien: Une salade de calamars.

Température de service: Entre 6 et 8°C.

Contenance: 750 ml

Alcool: 11%

Prix au litre: 33,20€

A boire dans l’année ou à conserver encore deux ans.