Pierre Dupond Gamay Syrah 2018

11,50

On distingue d’abord des notes de fruits rouges (framboise et groseille) puis de fruits noirs (mûre et cerise) relevées de notes épicées, même sucrées, caractéristiques de la Syrah. Le côté animal ajoute à la complexité du nez.

La bouche est suave, pleine de délicatesse et de fraîcheur.

Le rôti de porc à la créole et ses achards ira parfaitement avec le Pierre Dupond Gamay Syrah.

Description

La famille Dupond

Ce Pierre Dupond Gamay-Syrah nous vient de la famille Dupond. Productrice depuis plusieurs siècles dans le sud du Beaujolais. Elle s’associe en 2007 à la famille Barbet, présente depuis 3 siècles déjà dans la zone, pour créer Terroirs et Talents.

Voici le seul vin rouge de La Curieuse de Décembre.

Ici, le choix du VDF relève clairement d’une envie de liberté. La volonté est, probablement, de produire un vin de plaisir sans prise de tête. La Syrah nous vient du Rhône et le Gamay noir du Beaujolais. « The best of both worlds » donc.

La dégustation

Région: Rhône, France

Appellation: Vin de France

Encépagement: 60% Gamay, 40% Syrah

Au nez: On distingue d’abord des notes de fruits rouges (framboise et groseille) puis de fruits noirs (mûre et cerise) relevées de notes épicées, même sucrées, caractéristiques de la Syrah. Le côté animal ajoute à la complexité du nez.

En bouche: La bouche est suave, pleine de délicatesse et de fraîcheur.

L’accord qui va bien: Le rôti de porc à la créole et ses achards ira parfaitement avec le Pierre Dupond Gamay Syrah.

Température de service: Légèrement rafraîchi à 13°C. Laissez-le s’ouvrir une bonne demi-heure avant service.

Contenance: 750 ml

Alcool: 13%

Prix au litre: 14,4€

A consommer maintenant.